【12/29(月)〜12/31(水)】吉祥寺さとう 年末大感謝祭セール開催のお知らせ
いよいよ2025年もあとわずか！本年もたくさんのご愛顧を賜り、誠にありがとうございました！
日頃の感謝を込めて、
12/29(月)〜12/31(水)の3日間、吉祥寺さとうにて「年末大感謝祭セール」を開催いたします！
さとうオリジナルブランド「いにしえの牛肉」の契約農家さんたちが、毎年11月に開催されるチャンピオン牛を決める品評会のために、丹精込めて育て上げた「究極のいにしえの牛肉」
その対象商品を【半額】でご提供！
大晦日のごちそうに、ぜひこの時期だけの特別な牛肉をご賞味ください！
※12/31(水)は売切次第営業終了いたします。
"究極のいにしえの牛肉"とは
さとうの"いにしえの牛肉"の契約農家さんたちが、毎年11月に開催されるチャンピオン牛を決める品評会のために、丹精込めて育て上げたこの時期だけの特別な牛肉です。
わずか4％、さとうの"いにしえの牛肉"
但馬牛は霜降りが入りにくく、肉質のキメが細かいため、霜降りと赤身のバランスが絶妙です。ただし、本来の良さを引き出すには36ヶ月以上の長期間の肥育が必要で、そのコストの高さから敬遠する農家さんも多いのが現状。長期肥育を経て出荷される但馬牛は世に出ている三重・松阪牛の中でもわずか約4%しかありません。
さとうは手間ひまを惜しまず、「食べて美味しい牛肉を後世に残す」という志のもと、契約農家さんとともにオリジナルブランド“いにしえの牛肉”を創り上げました。
今年で30年目。一年の集大成の品評会。
一年の集大成の品評会である、松阪銘柄牛生産振興協議会肉牛共励会。共励会とは市場取引の活性化・生産者の生産意欲の高揚などを目的として、優秀な和牛を集めて牛肉の品質を競う品評会です。
共励会では、肉牛農家が日頃の成果の集大成として丹精込めて育て上げた牛を出荷し、最優秀賞・優秀賞が決定され、“チャンピオン牛”となります。
この品評会は今年で30年目。
お客様に美味しい牛肉をご提供できるのも、長年さとうを支えて下さる契約農家さんたちのおかげです。