契約農家のご紹介
「さとうの牛肉」を生産面から支えてくれている契約農家のみなさんをご紹介！
契約農家さんによって大切に育てられた牛肉は、さとう各店舗で提供されているほか、オンラインストアでも販売しています。
岡本 有喜さん
川合 孝幸さん
竹内 重雄さん
中尾 教昭さん
西村 泰三さん
西村 豊一さん
野田 昌志さん
野呂 光司さん
吉田 行良さん
PROFILE
| 氏名 | 西村 泰三 |
| フリガナ | ニシムラ タイゾウ |
| 飼育地 | 三重県多気郡 |
| 生年月日 | 1941/9/17 |
| 牛づくり歴 | 43年 |
| 好きなこと | 歌うこと |
スタッフ訪問記
「味に深みのある牛を作る」ことを心がけているという西村泰三さん。牛づくり歴43年の大ベテランです。
いい牛を育てるには、順調に少しずつ成長させていくことも大事なポイント。牛の餌やりひとつとっても肉の味に影響するため、よく牛を観察し、伸びる時期を見極めて適切な量の餌をあげているそうです。
そんな西村泰三さんの趣味は「歌うこと」
最近では公会堂でなんと1300人の前で歌ったそうです！「もう気持ちえかったわ〜！」とキラキラした目でお話してくださいました。
